[填空题] 用于生焖法的肉料，如果肉质（）的宜泡油后焖制，如果肉质（）的宜用酱料爆香后再焖。

鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体后会氧化为（）而导致食物中毒。 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两大类。 根据主料的特性和对主料的处理方法分，炒烹调法分（）种炒法。 阐述题：现成都市有一居住小区需进行绿化建设，要求配置的植物能做到四季有花，四季有景，请配置6种以上乔木、2种以上香花植物和2种以上藤本植物，其他植被不限。 请简述银杏、玉兰、栾树的观赏特性。 用于生焖法的肉料，如果肉质（）的宜泡油后焖制，如果肉质（）的宜用酱料爆香后再焖。