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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[单选] 食用植物油卫生要求:花生油酸价不能超过()
A . A.1
B . B.2
C . C.3
D . D.4
什么叫接地?什么叫接零?为何要接地和接零? 受热面管换管焊口位置应符合哪些要求? 炊事人员吸人带有()的油烟熏气之后,常引起食欲下降,甚至失去食欲,造成所谓“油醉”现象。 A.甘油。 B.丙二醛。 C.丙三醛。 D.丁醛。 哪些电动机采用变频控制技术? IK-525吹灰器检修质量标准? 食用植物油卫生要求:花生油酸价不能超过()
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什么叫接地?什么叫接零?为何要接地和接零?
受热面管换管焊口位置应符合哪些要求?
炊事人员吸人带有()的油烟熏气之后,常引起食欲下降,甚至失去食欲,造成所谓“油醉”现象。
哪些电动机采用变频控制技术?
IK-525吹灰器检修质量标准?
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