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问题:

[问答题,简答题] 母鸡一只,重2.0kg(每千克进价6.20元),下脚料作价1.50元,全鸡经炸熟为1.4kg,耗用油200g(每千克7元),求该鸡每100g的成本。

原料损耗率的高低可以考核操作人员的()。 净料单位成本是毛料总值与()的比值。 压力表按被测压力的特点和用途可分为()。 ["A、压力计、气压计、绝压计、微压计、真空计、超高真空计","B、压力计、气压计、绝压计、微压计、超高真空计和差压计","C、压力计、气压计、绝压计、微压计、真空计","D、压力计、液压计、绝压计、微压计、超高真空计和差压计"] 压力计量测试中最早使用压力仪器是()。 ["A、弹道式压力计","B、测量压式力计","C、热电阻压力计","D、液体式压力计"] 菜点总成本与产品数量的比值是()。 母鸡一只,重2.0kg(每千克进价6.20元),下脚料作价1.50元,全鸡经炸熟为1.4kg,耗用油200g(每千克7元),求该鸡每100g的成本。
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