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三级营养师题库
问题:
[判断题] 膳食纤维就是纤维素,口感粗糙。
A . 正确
B . 错误
由于儿章青少年骨骼生长需要大量的钙,故1岁以上儿章钙的适宜摄入量(AI)为1200mg/d。 正确。 错误。 香蕉、黄瓜含果胶较多,有刺激和促进胃肠道蠕动的作用。 正确。 错误。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。 正确。 错误。 贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏是锌的良好来源。 正确。 错误。 寡糖又称为低聚糖,难以被人体消化吸收,没有营养价值。 正确。 错误。 膳食纤维就是纤维素,口感粗糙。
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由于儿章青少年骨骼生长需要大量的钙,故1岁以上儿章钙的适宜摄入量(AI)为1200mg/d。
香蕉、黄瓜含果胶较多,有刺激和促进胃肠道蠕动的作用。
维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏是锌的良好来源。
寡糖又称为低聚糖,难以被人体消化吸收,没有营养价值。
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