[判断题] 由于儿章青少年骨骼生长需要大量的钙，故1岁以上儿章钙的适宜摄入量（AI）为1200mg/d。

“慎独”是职业道德修养的最高境界。 正确。 错误。 适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。 正确。 错误。 坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。 正确。 错误。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。 正确。 错误。 海带、淡菜、白菜等都是含碘丰富的食物。 正确。 错误。 由于儿章青少年骨骼生长需要大量的钙，故1岁以上儿章钙的适宜摄入量（AI）为1200mg/d。