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问题:

[填空题] 面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的(),提高成品质量的调味品。

关于临界温度说法正确的是()。 ["A、纯物质的临界温度是指气相物质能维持气相的最高温度","B、纯物质的临界温度是指气相物质能维持气相的最低温度","C、纯物质的临界温度是指液相物质能维持液相的最低温度","D、纯物质的临界温度是指液相物质能维持液相的最高温度"] 主坯原料具有胶体性质,经过搅拌可以裹进大量气体,使面坯膨松,这种方法称为() 已知精矿配比80%,石灰石配比10%,因某种精矿粉多配8公斤,问石灰石需增加多少才能保持R=2.1不变?(已知精矿粉SiO24.5%,水分7%,石灰石CaO为52%,SiO23.6%,水分4%,其它成分如题不变) 关于临界压力说法正确的是()。 ["A、气态物质液化所需的最低压力称为临界压力","B、气态物质液化所需的最高压力称为临界压力","C、在临界温度时,气态物质液化所需的最高压力称为临界压力","D、在临界温度时,气态物质液化所需的最低压力称为临界压力"] 各种运用于主坯加工制作中相对规范的()都是主坯的工艺流程。 面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的(),提高成品质量的调味品。
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