当前位置:营养(士)题库>食品卫生与管理题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于低温保藏食品的描述错误的是()。

A . 降低或停止微生物增殖速度
B . 杀死细菌
C . 降低食品酶活力
D . 降低食品化学反应
E . 对食品质量影响较少

()是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优质的茶叶种类。 绿茶。 红茶。 乌龙茶。 茉莉花茶。 下列哪项是有机磷农药中毒的表现()。 肾脏损伤。 抑制胆碱酯酶活性。 肝脏损伤。 血液系统障碍。 致癌性。 更换碳刷时,严禁同时触摸()或()对地。 从建设法律体系的纵向结构看,按照现行的立法权限可分为()层次。 三个。 四个。 五个。 六个。 毒蕈中毒的常见原因()。 加热不彻底。 未加碱破坏有毒成分。 误食。 有害化学物质污染。 不恰当的保藏方法。 关于低温保藏食品的描述错误的是()。
参考答案:

  参考解析

低温保藏食品不能杀死全部细菌。

在线 客服