虾子（虾卵）含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者（）。 A、不可食。 B、可常食。 C、可多食。 D、可少食。
当增大循环水量，凝汽器内真空（） A、升高。 B、下降。 C、不变。 D、不能判断。
酒石酸钾盐即（），呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。 A、塔塔粉。 B、发酵粉。 C、面包改良剂。 D、蛋糕油。
最适宜酵母菌繁殖的温度为（） A、20℃~30℃。 B、28℃~32℃。 C、35℃~38℃。 D、20℃以下。
墨斗又名墨斗鱼、乌贼，雄墨鱼背宽带花点，雌的裙边小背上发（），口感以雌者为佳。 A、白。 B、黄。 C、黑。 D、灰。
象拔蚌每个重960g左右，蚌壳内有肠脏，无（），身有长拔约20~25cm，因其拔与象拔相似，故名象拔蚌。
