请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客,以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后,要求外加4个面包和3块黄 油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时,罗斯太太说,张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该 说:()。 A.“罗斯太太,真对不起,不过这是饭店的规定,张玉英不加收费用,这是不妥的。”。 “罗斯太太,真对不起,这是饭店的规定,我也没有办法改变,请您原谅。”。 “罗斯太太,真对不起,张玉英这样做也许是经理让她这样做的,请您稍等,我去请示一下经理好吗?”。 “罗斯太太,真对不起,我不知道是张玉英对您的优惠措施,那么,现在我也按老规矩收费好吗?”。
根据()分类,运输道路合同分为道路客运合同和道路货物运输合同。 运送对象的不同。 运营方式的不同。 是否有涉外因素。 保险方式。
把房地产市场按照客户需求上的差异划分为具有类似性的若干个不同购买群体的过程指的是()。 房地产项目开发。 房地产项目策划。 房地产市场细分。 房地产经营策划。
狭义的运输合同包括()。 货物运输合同、旅客运输合同。 旅客运输合同、通信运输合同。 货物运输合同、通信运输合同。 货物运输合同、旅客运输合同、通信运输合同。
()是房地产开发项目策划的生命。 系统性。 市场性。 预见性。 创新性。
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店,自去年以来,饭店经营严重滑坡,因此该饭店准备采取紧缩的战略,目前可供选择的具体战略有()等。