[单选] 煮的方法运用到冷菜制作中，就成为常用的（）。

贴衬玻璃布 汆是将原料入（）中加热，短时间使原料成熟的加工方法。 A、温油。 B、落开的水。 C、沸水。 D、热汤。 什么叫做催化剂的暂时性中毒？ 分层间断法施工腻子 什么叫做催化剂的永久性中毒？ 煮的方法运用到冷菜制作中，就成为常用的（）。