食品中的干货、罐头、米面等无需冷藏，库温在（）是最理想的。 0℃—-2℃。 0—24℃。 30℃—32℃。 50℃—52℃。
休克的实质是（） 血压下降。 脉压下降。 中心静脉压下降。 微循环灌流不足。 心脏指数下降。
蔗糖在焦糖化过程中先形成（），接着转化为（），最终形成（）
涂在乳剂表面起保护作用的（） A、明胶薄膜层。 B、明胶隔层。 C、黄滤光层。 D、背面层。
某休克患者进行扩容疗法快速输液时，监测得中心静脉压15cmH2O，BP80/60mmHg。应采取的措施是（） 暂停输液。 用升压药。 大量输液加快速度。 减慢输液加用强心剂。 控制速度，减慢输液。
下列陈述中哪条是正确的（）
