大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（） 埃希菌属、黄杆属。 埃希菌属、克雷白菌属。 克雷白菌属、假单胞菌。 沙雷菌、埃希菌属。 克雷白菌属、沙门菌。
婴儿喂养方法分为（）、（）和（）3种。
菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（） 食品耐贮藏期限。 食品保洁程度。 食品价格。 食品变率。 食物营养。
细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（） 分布。 结构特征。 种类。 大小。 形状。
根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（） 半致病性微生物。 相对致病性微生物。 间接致病性微生物。 弱致病性微生物。 微致病性微生物。
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
