[填空题] 良否点检是指：检查设备的好坏，即（），判断是否要维修。

分菜的基本要求是：报菜名、（）、程序要清楚、分菜要均匀、剩菜要适量、操作要规范。 简述促使系统压力升高的条件。 酒店菜单一般包括零点菜单、（）、团体菜单、会议菜单四类。 设备点检管理中的业务流程应包括日常点检和定期点检，发现的异常缺陷和隐患，凡急需处理的由（）解决，其余的列入正常维修处理。 如何启动冷氨泵124J/JA？ 良否点检是指：检查设备的好坏，即（），判断是否要维修。