诊断心肌坏死最特异的标志物是（） CK。 CK-MB。 AST。 cTnI。 Mb。
影响矿物质吸收利用的物质是（） 磷酸。 蛋白质。 直链淀粉。 果糖。 植酸。
下列不属于必需微量元素的是（） 铁。 碘。 铜。 钴。 镍。
下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（） 为合成前列腺素所必需。 参与磷脂合成。 降低血胆固醇和甘油三酯。 构成线粒体和生物膜的成分。 参与离子转运。
我国人群最易缺乏的两种矿物质是（） 钙和锌。 铁和碘。 锌和硒。 钙和铁。 钙和铬。
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
