（）适用于肉类、鱼类、海鲜、部分冷冻食品原材料及进口食品原材料需要量的确定。 A.耗损率确定法。 B.粗略估计法。 C.涨发用量等值法。 D.经验估计法。
福建省的邮政编码前两位是（）。 A、34、35。 B、35、36。 C、36、37。 D、37、38。
经转锦州的干线航空通运局是（）。 A、北京。 B、长春。 C、沈阳。 D、天津。
（）是菜单设计的最终目的。 A.满足客人需求。 B.提供多样化选择。 C.扩大销售，增加盈利。 D.创造竞争优势。
无法投递的国内包裹退回时，（）。 A、不收取退回费。 B、按包裹资例的5%收取退回费。 C、退回费应按回程的包裹资例计算。 D、退回费应按往返程的包裹资例计算。
饭店客人订房、入住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录是（）
