协调餐厅服务员与厨房之间的关系，服务员的（）做法欠妥。 A、尊重厨师的辛勤劳动。 B、为防止厨师骄傲，将客人对菜肴的表扬向厨师保密。 C、虚心向厨师学习。 D、及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师。
根据作业环境的不同，安全帽的颜色也不同，如在爆炸性作业场所工作宜戴（）安全帽。 A、红色。 B、黄色。 C、白色。 D、绿色。
在餐厅新服务员上岗培训决不能由（）来承担。 A、人力资源部。 B、培训部。 C、老服务员。 D、餐厅管理人员。
打开材质编辑器的快捷健是（） A、M。 B、T。 C、N。 D、P。
培训的步骤为（）和不断辅导。 A、制定培训计划、实施培训、培训需求分析、培训评估。 B、实施培训、制定培训计划、培训需求分析、培训评估。 C、制定培训计划、实施培训、培训评估、培训需求分析。 D、培训需求分析、制定培训计划、实施培训、培训评估。
检查燃气灶具接口处是否漏气，最好采用（）的方法检漏。
