使用校园卡在电子阅览室上机时，首次登陆密码为（） 登记号。 自行设置的密码。 校园卡号。 图书馆借阅卡号。
牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的数十倍。 铬。 锌。 硒。 磷。 铁。
下述不属于大豆抗营养因素的是（）。 植酸。 蔗糖。 水苏糖。 棉子糖。 蛋白酶抑制剂。
植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。 棉子油。 玉米油。 椰子油。 花生油。 豆油。
生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。 生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化。 生鸡蛋蛋清中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收。 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化。 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化。 生鸡蛋蛋黄中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收。
大豆食品的营养特点是（）。
