[单选] 烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法。

烹是将经过（）后的小型原料淋上不加淀粉的味汁，使原料入味的方法。 A、炸或煎；。 B、汆；。 C、炒；。 D、爆。 简述我国设立汽车金融公司的意义。 计量三乙基铝的流量计一般采用（）。 A、孔板流量计。 B、椭圆齿轮流量计。 C、电磁流量计。 D、质量流量计。 齿轮泵使用的液压油最低粘度通常不大于（）。 20mm²/s。 15mm²/s。 10mm²/s。 8mm²/s。 自动主气阀及调节气阀试验有哪些项目？其要求是什么？ 烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法。