就溶解性来说，质膜上的外周蛋白是（），而整合蛋白是（）。
制作天使蛋糕拟降低蛋白质之韧性，可增加（） 蛋白量。 面粉量。 糖量变。 盐量。
在东北某公路路基工程中发现一路段位于过分潮湿地段为防止病害需铺筑浆砌片石护坡在铺筑施工前必须采取（）。 排水措施。 刷坡措施。 清表措施。
烘焙甜面包时，若烤焙时间相同，烤炉温度太低会造成（） 体积不变。 底部颜色深。 表皮颜色浅。 组织细致。
在下列选项中，以下关于DNS查找区域的说法，哪些选项是正确的（） A.正向区域提供名称到IP的映射。 B.反向区域提供名称到IP的映射。 C.正向区域提供IP到名称的映射。 D.反向区域提供IP到名称的映射。
搅拌中种面团时为控制理想温度为25℃，下列何者为宜（）
