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一、概念解释

1． 旅游产品

【答案】对于旅游产品的概念，需要从两个层次上去理解和认识。一个层次是基于旅游消费者理解的整体旅游产品，另一个层次则是基于旅游企业认识的单项旅游产品。

（1）整体旅游产品

①基于实用目的，整体旅游产品，就是以旅游者在目的地访问期间的活动为基础所实现的一次完整旅游经历。

②从供给角度去认识，整体旅游产品是指旅游目的地为满足来访者某类旅游经历的实现而提供的各种接待条件和相关服务的总和。所涉及的条件中既包括有形的物质条件，也包括无形的非物质条件。所涉及的相关服务既包括相关的商业性服务，也包括相关的非商业性服务。

整体旅游产品是以旅游者在目的地停留期间的访问活动为核心，构成一次完整旅游经历的各种有形因素和无形因素的集成或总和。在旅游者看来，整体旅游产品即通过支付其价格而获得的一次完整旅游经历。

（2）单项旅游产品

单项旅游产品是指旅游企业面向旅游消费者市场提供的设施和服务，或是指旅游企业借助一定的设施和设备面向旅游消费者市场提供的服务项目。

2． 旅游市场

【答案】旅游市场是指旅游产品的经常购买者和潜在购买者，即旅游需求市场或旅游消费者市场。对于旅游经营者来说，无论是旅游目的地还是旅游企业，客源市场的重要性是不言而喻的。满足客人的需要实际上就是在满足本企业的需要。

如果旅游项目的开发和旅游业的发展，不了解需求市场的规模、不了解顾客的来源和目标市场人群的状况、不厂解旅游客流的基本规律、不丁解本企业或本目的地在市场竞争中的强项和弱点，那么这种旅游开发将是一种盲目的开发。如果一个旅游目的地或旅游企业能够了解需求市场的现状及其变化动向，能够据此有针对性地去开发旅游项目和发展旅游业，并据此有计划地系统开展旅游营销活动，那么该旅游目的地或旅游企业取得成功的可能性以及获得成功的程度都将会因此而增大。

3． 旅游基础设施

【答案】旅游基础设施的解释与划分存在着两种不同的标准。依据旅游者对有关设施的依赖程度，将旅游者在旅游目的地访问期间必须依赖和使用、作为旅游接待地区所必不可缺的那些设施，划归为旅游基础设施。依据有关设施的建设特点，将建造于地下或地表的一般公用事业设施

划归为旅游基础设施。

旅游基础设施是指其主要使用者为当地居民，但也必须向旅游者提供或者旅游者也必须依赖的设施。按照这一划分标准，旅游基础设施应包括:

（1）一般的公用事业设施如供水系统、排污系统、供电系统、道路系统等，以及与此有关的配套设施如停车场、机场、火车站和汽车站、港口码头、夜间照明设施等。

（2）现代社会生活所必需的基本设施或条件

如医院、银行、食品店、公园、治安管理机构等。

二、简述题

4． 在全球国际旅游人次中，近距离的国际旅游何以会占绝大比重?

【答案】无论是国内旅游还是国际旅游活动的发展，人们对旅游目的地的选择通常都遵循先近后远的原则。正因为如此，我们很容易发现，除了极个别的小国之外，国内旅游活动的规模总是大于出国旅游活动的规模，并且近距离旅游的客流量总是占据很大的比重。

形成近程旅游所占比重较大的基本原因包括:

（1）旅行距离近，交通费用较小。这意味着，在近程旅游方面，拥有这种支付能力的人数无疑较多，因而需求量较大。

（2）往返的旅程时间较短。这意味着，在近程旅游方一面，拥有时间条件的人数较多，特别是寻常周末休假时间也可用于出旅游，因而需求量较大。

（3）风俗习惯和文化传统比较接近，易于适应。由于地缘和文化相近，旅游客源地社会与旅游日的地社会之间的社会文化障碍较小，因而乐于互访的人数较多。

（4）在旅行手续以及交通情况方面相对便利。就国际旅游而言，很多国家对邻国居民的旅游来访都实行免办签证或者只需在入境口岸办理简单的临时签证。国内旅游活动的开展通常无需办理旨在准入的履行手续。此外，由于距离较近的旅游客源地和旅游目的地之间的交通条件通常都比较便利，因而来往旅游者人数众多，甚至会有很多自驾车旅游者。

5． 简述我国国内旅游市场的特点。

【答案】纵观近些年来我国国内旅游市场的发展，主要表现有以下一些特点:

（1）市场规模大，发展潜力足

我国国内旅游需求的发展，无论是在旅游人次上，还是在旅游消费总额上，都己大大超过入境旅游市场。我国的国内旅游市场仍有着相当大的发展潜力。

（2）短程旅游所占比重大

目前我国国民中多数人的旅游支付能力仍比较有限，加之带薪年假制度在我国尚未普及，多数人所拥有的闲日段时间仍很分散，所以国内旅游活动的开展多表现为短程旅游。

（3）旅游活动的开展形式以散客为主

在国内旅游活动中，绝大多数旅游者都不使用旅行社提供的商业性服务。

（4）旅游消费总额增长速度快，但人均消费水平仍显较低

从全国国内旅游消费开支总额看，从1978年的18.4亿元增长到2005年的5285.86亿元，可见增长速度很快。但国内游客人均消费额的增长速度明显放缓。这说明，我国国内旅游的人均消费水平仍然较低。在某种程度上，我国国内旅游市场目前仍属于人次规模扩张型，在质量上仍显较低。

三、论述题

6． 试分析国际旅游与国内旅游的差别。

【答案】国际旅游活动与国内旅游活动之间最根本的差别在于活动的开展是否跨越国界。除此之外，对于旅游经营者和旅游目的地管理者来说，国内旅游和国际旅游在以下几个方面存在差别:

（1）消费水平

一般来讲，国内旅游的人均消费水平普遍低于国际旅游的消费水平。

（2）便利程度

国内旅游活动的开展比较容易，一般很少存在文化和语言方面的障碍，而且通常不会涉及复杂的旅行手续。与之相比，人们在出国旅游时，往往会遇到文化和语言障碍问题，而且必须按照各相关国家的规定，办理各种必要的旅行手续。

（3）经济作用

在经济作用方面，本国居民的国内旅游消费所带来的只是财富在国内不同地区间的重新分配，而不能直接带来本国财富总量的增加（假定不考虑因这些消费对国内其他生产部门的刺激而带来的经济增长）。与之相比，无论是出境旅游还是入境旅游，都意味着旅游者将其得自于惯常居住国的收入用于在旅游接待国消费，从而会直接造成财富在小同国家问的转移。

7． 同独立自营的饭店相比，饭店连锁集团何以会有竞争优势?

【答案】在饭店业的竞争中，与独立经营的单体饭店相比，饭店连锁集团明显占有优势。这些优势集中到一点就是集团化经营所带来的规模经济。这些优势主要包括:

（1）资本优势

饭店连锁集团由于规模大，集团公司本身的资金实力就比较雄厚。在确实因需要开发某些重大项目而一时面临资金短缺时，集团公司有条件在成员饭店间调集资金以应对这些开发项目的需要，可凭借其资产实力作担保，从而能够比较容易地从银行等金融机构获得贷款，甚至获得低息贷款。

（2）技术经济优势

饭店连锁集团可根据成员饭店的分布情况，将某些重大设施设备集中起来统一为各成员饭店服务，从而可降低成员饭店有关服务项目的单位产品成本。这种集中提供的做法可有效地降低有关单位产品或服务的成本，提升有关产品或服务的价格竟争力。

（3）市场营销优势

易于在市场上树立品牌形象; 预知该集团每一个成员饭店的产品或服务项目以及这些产品或