男性，41岁，骑车与汽车相擅跌倒，右手撑地，随后腕部肿痛，活动障碍，检查后初步诊断为腕舟状骨骨折。如果腕关节正侧位X线片未见明显异常，那么下列哪一项检查对确立诊断最为简单适用（） A.腕关节分层摄片。 腕关节舟状骨轴位X线片。 腕关节CT。 核素骨扫描。 MRI。
下列关于喷枪的喷涂幅度，叙述正确的有（）。 取决喷雾锥形的大小。 与稀释剂的类型无关。 喷枪与工作表面的距离有关。 与喷枪的工作压力有关。
菜单的作用包括（）。 菜单反映了餐厅的经营方针。 菜单标志着餐厅菜肴特色和水准。 菜单是沟通消费者与接待者之间的工具。 菜单既是艺术品又是宣传品。 菜单反映了餐饮企业的生产规模。
胚乳中含量最多的是（）。 蛋白质。 脂肪。 碳水化合物。 维生素。 无机盐。
腌渍保藏的原理为（）。 降低食品的水分活性。 不破坏营养素。 不改变渗透压。 杀菌。 发酵。
阀门密封面材质为橡胶，涂（）用来识别。
