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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。
A . A、2:9
B . B、3:5
C . C、1:8
D . D、1:6
重整进料中过高的金属含量有些什么危害?应控制在多少? CCD电荷耦合技术在天文学上的应用是主要是测量恒星的什么()? A、质量。 B、温度。 C、体积。 D、距离。 固态燃料有(),在厨房中多以煤作燃料。 A、果柴。 B、木炭。 C、柴、木炭、煤。 D、大同煤。 重整反应系统水含量过高的处理对策如何? 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一,适用区域和选料都十分广泛,不受()的限制。 A、地区。 B、季节、地区、年龄。 C、南方、北方。 D、年龄大小。 孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。
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重整进料中过高的金属含量有些什么危害?应控制在多少?
CCD电荷耦合技术在天文学上的应用是主要是测量恒星的什么()?
固态燃料有(),在厨房中多以煤作燃料。
重整反应系统水含量过高的处理对策如何?
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一,适用区域和选料都十分广泛,不受()的限制。
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