[单选] 固态燃料有（），在厨房中多以煤作燃料。

比重瓶法使用的比重瓶容量及形状为（）。 50ml。 100ml。 长颈。 短颈。 水预熟处理法应注意营养、风味的变化，尽可能（）。 A、煮至软烂。 B、不过度加热。 C、使原料味道互相渗透。 D、使味道浓郁。 重整进料中过高的金属含量有些什么危害？应控制在多少？ 孜然盐中孜然粉与盐的比例是（）。 A、2：9。 B、3：5。 C、1：8。 D、1：6。 肾虚头痛的治疗宜采用（） 天麻钩藤饮。 顺气和中汤。 加味四物汤。 大补元煎。 半夏白术天麻汤。 固态燃料有（），在厨房中多以煤作燃料。