搅打奶油的最佳温度是2℃-4℃，否则成品稀，影响（）。 A、色泽。 B、口味。 C、质地。 D、质量。
药物微囊化的目的有哪些？
批量业务和为单一客户度身定做的专门产品，可以采取（）。 政府指导价。 协议定价。 银行定价。 按企业要求定价。
若用牛奶调制奶油胶冻，一般的方法是将（）煮开后，再与其它原料混合。 A、白糖。 B、奶油。 C、牛奶。 D、黄油。
固结系数CV是估算沉降速率的指标，固结系数越大，土的固结（）。 成比例。 越慢。 没关系。 越快。
调制奶油胶冻时，夏天搅打奶油，要在搅拌器下用（）。
