[判断题] 冰酒的餐酒搭配范围比较广泛，从甜品到水果，到川菜和湘菜，都有较好的搭配表现。

西班牙的里奥哈产区是西班牙最大的白葡萄酒产区。 正确。 错误。 在果酒的发酵过程中，通常把具有发酵能力的酵母称之为（），把对果酒发酵没有用处的酵母统称为（）。 正确。 错误。 西班牙属于地中海气候，雪莉酒和加瓦酒都是其著名的葡萄酒产品。 正确。 错误。 高浓度糖对制品的保藏原理是：（）。 正确。 错误。 葡萄牙的波特酒采取的是索乐拉系统，分为三个级别。 正确。 错误。 冰酒的餐酒搭配范围比较广泛，从甜品到水果，到川菜和湘菜，都有较好的搭配表现。