和面的手法大体可分为（）。
岩石组合是指（）。 ["A、岩石的化学成分、构造及相互作用关系和分布情况等","B、岩石的结构、构造以及各种岩石的相互关系和分布情况等","C、岩石的成分、颜色、构造、结构以及各种岩石的相互关系和分布情况等","D、岩石的成分、构造、结构以及各种岩石的相互关系和分布情况等"]
调制温水面团要注意（）
主坯的（）是形成点心特色的关键。
某厂生产碱度为2.0的高碱度烧结矿时，由于石灰石的粒度粗和热制度不合适，烧结矿中游离CaO为10%，未分解的CaCO3高达9%，在烧结料中石灰时带入的CaO总量为30%。试求石灰石的矿化程度。
（）一般是指面粉加水调制的面坯。
