[单选] 粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。

中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。 A、菜肴。 B、菜系。 C、烹饪。 D、菜馔。 （）侯监集最靠近以下何处？ 洛阳。 开封。 信阳。 兰封。 湖南菜距今已有（）多年的历史，它不仅品种多，而且风味独特。 A、1300。 B、1500。 C、2300。 D、2300。 西湖醋鱼原名叫（）。 A、兄弟醋鱼。 B、夫妻醋鱼。 C、父子醋鱼。 D、叔嫂醋鱼。 叫花鸡须用（）包裹。 A、荷叶。 B、锡纸。 C、梧桐叶。 D、薄膜。 粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。