为探证某食品中是否含有铅离子可取下面的()加入其消化液中。 A、K2Cr2O7溶液。 B、K2CrO4溶液。 C、AgNO3溶液。 D、SnCl2溶液。
不影响样品浸出物含量(协定糖化法)测量结果的因素为下列()。 A、麦芽汁20℃相对密度。 B、密度瓶的重量。 C、水的质量。 D、乙醇乙醚洗涤密度瓶。
啤酒大麦的外观检查包括色泽检查,香味检查()。 A、水份及选粒试验。 B、破损率和千粒重。 C、麦粒形态及麦皮状态检查。 D、夹杂物及破损率。
在气相色谱定量分析中,只有试样的所有组分都能出彼此分离较好的峰才能使用的方法是()。 A、归一化法。 B、内标法。 C、外标法的单点校正法。 D、外标法的标准曲线法。
色谱检测器的温度必须保证样品不出现()现象 A、冷凝。 B、升华。 C、分解。 D、气化。
食品中微量砷(As)的测定,应采用()分析法。