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问题:

[单选] 在法式菜肴制作中,烹制水果一般选用的调味酒是()。

A . 白兰地
B . 甜酒
C . 葡萄酒
D . 哈利酒

男,60岁,2个月来干咳,呼吸困难进行性加重。体检:杵状指,肺底部Velcro啰音。胸片示双肺弥漫分布的网结状阴影,HRCT示双下肺沿胸膜分布的蜂窝状阴影。BALF示中性粒细胞比例增高。提示:此病考虑为特发性肺纤维化(IPF)。提问:对于下列叙述不正确的是() A.可有血沉增快。 激素治疗效果好。 肺功能示限制性通气障碍。 肺功能示弥散功能降低。 类风湿因子滴度可增高。 抗核抗体可出现阳性。 丙种球蛋白可减低。 高血压脑病临床表现与高血压危象不同的特点是() 血压急剧升高。 剧烈头痛头昏。 伴有恶心、呕吐。 常见意识障碍。 视神经乳头水肿。 患者,男,78岁,右侧上颌第一、二前磨牙、第一、二、三磨牙、左侧上颌尖牙、第一、二前磨牙、第一、二、三磨牙缺失,余牙正常。医生设计上颌整铸腭板修复,技师制作时,上颌整铸腭板的厚度约为() 0.3mm。 0.5mm。 1.0mm。 1.5mm。 0.8mm。 糖尿病酮症酸中毒,开始应用静脉滴注生理盐水加胰岛素3~4h后,尿量明显增多,在护理观察中应注意的问题是() 水中毒。 低血钾。 血压下降。 低钠血症。 以上均是。 造成铸件变形的原因不包括() 打磨的方法不当。 模型复制不够准确。 材料的膨胀不能补偿铸金的收缩。 铸造压力不足。 蜡型变形。 在法式菜肴制作中,烹制水果一般选用的调味酒是()。
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