因严重违反纪律或者无正当事由坚持要求提前退出现役的，经批准可按（）处理。 A、义务兵退伍。 B、士官复员。 C、士官转业。 D、士官退伍。
食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。 油温。 水温。 火力。 蒸汽。
工商行政管理部门依照有关法律、行政法规的规定，对粮食经营活动中的（）、超范围经营以及粮食销售活动中的（）、（）、（）、（）、（）等扰乱市场秩序和违法违规交易行为进行监督检查。
灯房应采用（）。 A、燃性。 B、一般。 C、不燃性。
粮食行政管理部门应当根据国家要求对粮食收购资格进行（）。
配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。
