[问答题,简答题] 高压和低压的电压等级是如何划分的？

食品置于—1到0℃的抑菌保鲜技术称为（）。 ["A、冷却技术","B、超冷却技术","C、速冻技术","D、深度冷冻技术"] 我们以往使用的压力表都是以工程大气压为单位（kgf/cm2 ）。而现在的压力表都统一了国际单位（kPa、MPa），已知1kgf/cm2=105Pa，问表压kgf/cm2表示多少kPa和MPa？ 下列烹调方法中无菌时间最长的烹调方法是（）法。 ["A、煮","B、烊","C、汆","D、涮"] 腌肉三步检验法不包括（） ["A、看","B、扦","C、斩","D、嗅"] 各类作业人员应接受那些培训，才能上岗？ 高压和低压的电压等级是如何划分的？