问题:
A . 葡萄糖
B . 中链三酰甘油
C . 长链三酰甘油
D . 谷氨酰胺
E . 游离脂肪酸
● 参考解析
谷氨酰胺是人体最丰富的游离氨基酸,占游离氨基酸的50%~60%,可自身合成,属非必需氨基酸。但在应激状态下,自身合成不能满足需要,故又称为条件必需氨基酸,其生理作用:
①小肠细胞的首选能量来源;
②结肠细胞第二重要的能量来源;
③协助水、钠在小肠内的转运;
④增加蛋白质的合成;
⑤防止或减少肌肉分解;
⑥免疫细胞复制的必需原料;
⑦促进伤口的愈合等。
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