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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例()。

A . 乳糖和脂肪
B . 乳糖和维生素
C . 酪蛋白和乳清蛋白
D . 酪蛋白和球蛋白
E . 乳糖和酪蛋白

间接凝集是()。 将细菌或红细胞与相应的抗体反应,出现细菌或红细胞凝集现象。 将可溶性抗原包被在红细胞或乳胶颗粒表面后与抗体反应出现凝集。 利用补体与红细胞上的抗原结合,激活反应体系中的补体,导致红细胞溶解。 检测方法主要有玻片凝集和试管凝集两种。 检测灵敏度为20~2mg/ml。 黄色与橙色、绿色相对比属于()色相对比。 A、互补。 B、对比。 C、同类。 D、邻近。 每个操纵子操纵基因以外通常含有()。 两个启动序列和多个编码基因。 一个启动序列和一个编码基因。 两个启动序列和一个编码基因。 一个启动序列和多个编码基因。 多个启动序列和多个编码基因。 三元素组表中的每个结点对应于稀疏矩阵的一个非零元素,它包含有三个数据项,分别表示该元素的()、()和()。 浆细胞可合成和分泌的免疫球蛋白是()。 IgG、IgM、IgA,Ign和IgE。 IgG、IgM、IgA、IgD和IgE。 IgG、IgM、IgA、]gD和IgH。 IgG、IgH、IgA、IgD和IgE。 IgG、Ign、IgD和IgE。 调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例()。
参考答案:

  参考解析

降低牛奶中酪蛋白比例,添加乳清蛋白,制成调制奶。

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