柴油机在运转时，其抖动剧烈的原因之一是（）过早或过迟。
产生发动机连杆轴承敲击声的原因之一是轴瓦过长或过短而（）。
从肉品加工的角度上考虑，要获得较为理想的肉色应当采取下列那两项措施（） ["选择肌肉中血红蛋白数量多的动物","选择年龄大的动物","选择肌肉颜色深红色的动物","配料时添加红色素添加剂","腌制时添加NaNO3或NaNO2"]
自走式浇水车的行进速度由（）控制。 ["A、水流量","B、减速电机","C、风速","D、其他因素"]
畜禽屠宰以后，肌肉的pH值下降的原因是（） ["肌糖元无氧酵解产生的乳酸，使肌肉的pH值下降","肌肉内的ATP分解产生的磷酸，使肌肉的pH值下降","肌糖元无氧分解产生的醋酸，使肌肉的pH值下降","肌糖元无氧分解产生的乙醇，使肌肉的pH值下降"]
产生发动机连杆轴承敲击声的原因之一是轴瓦与轴径磨损过甚，使（）过大。
