采用油作为传热介质对粉丝进行膨化加工时，其油温应控制在（）。 A．100℃左右。 B．180℃左右。 C．250℃左右。 D．280℃左右。
实行生产许可证管理的产品范围。
打叶工序的大片率是指的大于（）mm的叶片的百分率。 25.4。 20。 12.5。 15。
俗言道：百病从口入。说明饮食合理很重要。请问剧烈运动后不适宜大量饮用（） 冷水。 奶制品。 热水。 豆浆。
猪肺清洗加工的步骤主要是：灌水冲洗→（）→破膜清洗。 A．高温油炸。 B．小火焯水。 C．轻兜慢放。 D．拍打挤压。
电刷镀设备包括（）。
