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中级食品检验工题库
问题:
[判断题] 凡尚无国际标准或国际标准不能适应需要的,应积极采用国外先进标准。
A . 正确
B . 错误
分光光度计打开电源开关后,应该先调零再选择工作波长。 正确。 错误。 按标准发生作用的范围和审批标准级别分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。 正确。 错误。 黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。 正确。 错误。 滴定过程中,指示剂变化这一点称为滴定终点,它与理论上的反应等当点是一致的。 正确。 错误。 食品中的蛋白质是低分子有机化合物,对调节物质代谢过程起重要作用。 正确。 错误。 凡尚无国际标准或国际标准不能适应需要的,应积极采用国外先进标准。
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分光光度计打开电源开关后,应该先调零再选择工作波长。
按标准发生作用的范围和审批标准级别分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。
黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。
滴定过程中,指示剂变化这一点称为滴定终点,它与理论上的反应等当点是一致的。
食品中的蛋白质是低分子有机化合物,对调节物质代谢过程起重要作用。
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