[填空题] 畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。

生物利用率一般是指一种营养素在体内被（）和（）的程度。 BMI的计算公式是（）。稻米中的碳水化合物主要存在于（）中。 全面的营养调查工作，一般由四部分内容，即（）、（）、（）、（）。 根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。 营养上常根据氨基酸的组成、数量及比你将分物蛋白质分为：（）、（）和（）。 畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。