糖酵解途径中的三个不可逆反应分别是由（）酶（）酶和（）酶催化的。乙醛酸循环中的两个关键酶是（）酶和（）酶。乙醛酸循环的终产物是（）。 正确。 错误。
下列电器中，在电路中起保护作用的是（）。 正确。 错误。
当电路发生严重故障时，首先应（）。 正确。 错误。
餐饮服务的一次性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即企业的生产过程就是客人的消费过程。（） 正确。 错误。
麦当劳是我国第一家洋外餐的餐厅，他把Q.S.C.V作为神圣不可侵犯的信条。（） 正确。 错误。
餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）
