关于桩身材料的密度，下列正确的是（）。 A、一般混凝土灌注桩的桩身材料质量密度为2.90t/m³；。 B、一般钢桩的桩身材料质量密度为8.85t/m³；。 C、混凝土预制桩的桩身材料质量密度为2.5－2.80t/m³；。 D、离心管桩的桩身材料质量密度为2.55－2.60t/m³。。
溶胶的基本特性之一是（）。 热力学上和动力学上皆属于稳定体系；。 热力学上和动力学上皆属不稳定体系；。 热力学上不稳定而动力学上稳定体系；。 热力学上稳定而动力学上不稳定体系。。
烟熏的食品，外部失掉了部分（），较干燥，熏烟中所含有的酚、醋酸等物质渗入食品，抑制微生物的繁殖。 A、水分。 B、糖分。 C、油分。 D、碱分。
腌腊是（）原料以花椒盐或硝盐腌制后，再进行烟熏或直接晾干的腌制方法。 A、植物性。 B、动物性。 C、矿物性。 D、菌菇。
气体在固体表面上吸附的吸附等温线可分为（）。 两类；。 三类；。 四类；。 五类。。
腌拌是原料先经（）腌，再调入其他调料一起拌和腌制。
