[判断题] 脆皮面包充分的发酵时间，能使面包内部组织松软可口。

冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油等。 正确。 错误。 比重瓶法测土比重，为排除土中空气，将已装有干土的比重瓶，注蒸馏水至瓶的一半处，摇动比重瓶，土样浸泡（）以上，再将瓶在砂浴中煮沸。 正确。 错误。 由于苏夫力的种类、风味不同，其用料有差异。 正确。 错误。 消费者信息来源中，以下属于商业来源的有（）。 正确。 错误。 比重试验中比重瓶法适用于粒径（）的土。 正确。 错误。 脆皮面包充分的发酵时间，能使面包内部组织松软可口。