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一、名词解释

1． 脂肪酸的α-氧化。

【答案】脂肪酸的α-氧化是直接以游离的脂肪酸为底物，在α-C 上氧化，每进行一次氧化产生少一个C 的脂肪酸和

2． 活性蛋氨酸。

【答案】活性蛋氨酸又称S-腺苷甲硫氨酸（SAM ），是一种活性甲基供体。是ATP 与蛋氨酸在酶的催化下生成的。

3． 重组修复（recombinationrepair ）。

【答案】重组修复是指先复制后修复的损伤修复方式。在损伤位点下游重新启动DNA 合成，在子链DNA 上留 下一段缺口，然后通过同源重组将与子链DNA 序列一致的母链DNA 上的同源片段交换到子链DNA 的缺口处，填补子链缺口，再由DNA 聚合酶和连接酶填补母链上的缺口。重组修复可以克服DNA 损伤对复制的障碍，得到一分子正常的子代DNA 和一分子保留了损伤的子代DNA ，经过多轮复制后损伤DNA 在子代DNA 中所占比 例越来越小。

4． 转录（transcription ）。

【答案】转录是指以DNA 为模板、合成RNA 的过程。转录由RNA 聚合酶催化，是基因表达的核心步骤。

5． Chargaff 定律。

【答案】Chargaff 定律是指通过纸层析对多种生物DNA 的碱基组成进行分析，发现DNA 中的腺嘌呤数目与胸腺嘧啶的数目相等（A=T），胞嘧啶和鸟嘌呤数目相等（C=G）的一种规则。

6． 易化扩散

【答案】易化扩散又称促进扩散，是指物质从高浓度到低浓度由载体蛋白（即转运蛋白）介导的跨膜扩散，是自然发生的，不需要加入能量，是一种被动转运。

7． 亮氨酸拉链。

【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷 曲螺旋形螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有

螺旋而与DNA 结合起作一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N 端

用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。

8． 组胺（histamine ）。

【答案】组胺又称组织胺，是组氨酸脱羧而成的。存在于体内的肌肉、乳腺、神经组织、肝脏和胃黏膜等。具有刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸，促使血管扩张的作用。在创伤性休克、发炎部位和过敏组织中都有组胺存在。

二、填空题

9． 一分子脂酰CoA 经一次β-氧化可生成_____和比原来少两个碳原子的脂酰CoA 。

【答案】乙酰CoA

10．大肠杆菌RNA 聚合酶全酶由和因子组成_____，其中前者由2个亚基、1个亚基、1个亚基和1个亚基组成，其功能是负责_____; 后者负责_____。

【答案】核心酶；转录延伸；转录起始

11．DNA 螺旋通常为B 构象，而RNA 螺旋为_____构象，蛋白质或酶变性后的显著特征是维系结构的_____键的断裂和生物学活性丧失，同时伴随一系列物理、化学性质的改变。

【答案】A ; 二硫

12．淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈 _____颜色。

【答案】棕红色

【解析】淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮藏于细胞中的贮存多糖，糖原又称动物淀粉，它也以颗粒形式贮存于动物细胞的胞液内，两者均为同质多糖，都能与碘作用而呈色，淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈棕红色。

13．在血浆中，脂类是以_____形式进行运输的。

【答案】血浆脂蛋白

14．酶对细胞代谢的调节是最基本的代谢调节，主要有两种方式：_____和_____。

【答案】酶活性的调节；酶量的调节

15．构成核酸的基本单位是_____，由_____、_____和磷酸基连接而成。

【答案】核苷酸；碱基；戊糖

16．在一个

称为_____链。

【答案】前导；随从

的复制叉中，一条链是连续合成的，称为_____链；另一条链的合成是不连续的，

17．尿素循环途径中的限速酶是_____，该酶的别构激活剂是_____。

【答案】氨甲酰磷酸合成酶I ; N-乙酰谷氨酸

18．必需脂肪酸是人体不可缺少的，但必须由膳食提供的两种多不饱和脂肪酸是 _____和_____。

【答案】亚油酸；亚麻酸

三、问答题

19．结合激素的作用机制，说明肾上腺素如何通过对有关酶类的活性的复杂调控，实现对血糖浓度的调控。

【答案】人体饥饿时，血糖浓度较低，促进肾上腺髓质分泌肾上腺素。肾上腺素与靶细胞膜上的受体结合，活化了邻近的G 蛋白，后者使膜上的腺苷酸环化酶（AC ）活化，活化的AC 催化ATP 环化生成cAMP , cAMP 作为激素的细胞内信号（第二信使）活化蛋白激酶A （PKA ），PKA 可以催化一系列的酶或蛋白的磷酸化，改变其生物活性；引起相应的生理反应。一方面，PKA 使无活性的糖原磷酸化酶激酶磷酸化而被活化，后者再使无活性的糖原磷酸化酶磷酸化而被活化，糖原磷酸化酶可以催化糖原磷酸解生成葡萄糖，使血糖浓度升高。另一方面，PKA 使有活性的糖原合成酶磷酸化而失活，从而抑制糖原合成，也可以使血糖浓度升高。

20．简述螺旋在生物体内存在的形式，维持其螺旋的作用力和意义。

【答案】（1）蛋白质二级结构的螺旋，三级结构中的超螺旋。DNA 的双链螺旋，RNA 链内 形成的部分链内双螺旋。主要维持力是氢键，其次是其他弱作用力，如疏水作用、碱基堆积等。

（2）同时螺旋体本身外侧的电荷可以与周围微环境相互作用，维持螺旋的稳定。螺旋体形成的生物学意义主要集中为三个方面：稳定生物大分子，节省占用的空间，更好的发挥生物学功能（如DNA 的复制与转录）。

21．说明Calvin 用以揭示途径的技术方法及相关实验。

【答案】双向纸层析和同位素标记技术。

22．（1）

（2）底物浓度为

【答案】⑴ ，，的酶在底物浓度为多少时酶促反应的速度为时，

酶促反应的速率分别相当于多少

23．治疗恶性贫血病时，为什么使用维生素B12针剂？

【答案】

由于缺乏维生素

口服则由于不能吸收而无效。

而患恶性贫血的患者，

大多数不是因为食物中维生素所致。故用维生素的含量不足，

而是因为不能很好吸收维生素

治疗这种疾病时应该注射针剂，若