维生素E含量最低的食物是（）。 麦胚。 花生油。 豆类。 鱼类食物。 蛋类。
加强对生产流程的管理，控制原料成本，减少费用开支是餐饮部属下某部门的职责，此部门是（）。 餐厅部。 厨房部。 宴会部。 管事部。
以下属于餐饮部下属部门宴会部职能的是（）。 根据宾客需求，提供安全、卫生、精美可口的菜肴。 负责收集和运送垃圾。 与相关部门协作，控制成本，增加收入。 加强对餐厅财产和物品的管理，降低经营成本。
影响维生素A吸收的因素不包括（）。 胆汁。 维生素E。 卵磷脂。 服用矿物油。 服用矿物质。
国际收支平衡表的实际核算与编制过程，没有完全按照复式借贷记账法去做，由此导致了平衡表中什么项目的产生？（） 经常项目。 资产项目。 平衡项目。 错误与遗漏。
西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。
