[单选] 我国的海鳗鱼～般在农历（）最肥。

死鳝鱼体内含有（）物质，食后易中毒。 A、腐胺。 B、组胺。 C、胴胺。 D、酶胺。 为判断茶叶真实形状和色泽，审评室宜用（）。 A、氖气灯。 B、碘钨灯。 C、日光灯。 D、紫外线灯。 属于（）鱼的是鲷鱼和鳗鱼。 A、江水。 B、湖水。 C、海水。 D、淡水。 水套加热炉是以（）为传热介质。 （A）天然气。 （B）软化水。 （C）火。 （D）火管。 我国产的大虾最肥美的季节是（）。 A、春季。 B、秋季。 C、夏季。 D、初冬。 我国的海鳗鱼～般在农历（）最肥。