[单选] 层次多样、可塑性强、有一定的弹性和韧性、口味松化酥香是制品的特点（）

图样识读时可从大的（）开始，循序渐进，直至（）。 怎样掌握餐厅的台面布局规律？ 冷作钣金构件的板厚和构件尺寸相差很大，造成图样上轮廓结合处的（），其细节部分往往很难表达，所以图样中、省略画法等较多。 冷作钣金图样由于其加工对象和加工工艺的（），其图样与其他加工方式的图样（）。 浅谈熟制工艺在面点制作中的作用。 层次多样、可塑性强、有一定的弹性和韧性、口味松化酥香是制品的特点（）