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问题:

[单选,B1型题] 搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是()。

A . 使食品具有某种色泽和特殊口味
B . 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C . 使某些食品达到特定目的的营养需要
D . 补充食品加工损失的营养素
E . 强调维生素强化

血淀粉酶可() 持续1~2d。 持续3~5d。 持续7~10d。 持续1~2周。 持续2~4周。 不需要dNTP作为底物()。 反转录酶。 DNA聚合酶Ⅰ。 拓扑酶。 DNA聚合酶Ⅱ。 DNA聚合酶Ⅲ。 蛋白质的一级结构指的是()。 蛋白质的α-螺旋结构。 蛋白质分子的无规则卷曲。 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接。 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序。 蛋白质分子内的二硫键。 数组A中,每个元素的长度为3个字节,行下标i从1到8,列下标j从1到10,从首地址SA开始连续存放的存储器内,该数组按行存放,元素A[5][8]的起始地址为()。 SA+141。 SA+180。 SA+222。 SA+225。 唐代唇妆色彩十分丰富,有() A、浅红色的“檀口”。 B、大红色的“朱唇”。 C、深红色点唇。 D、以乌膏涂染的“黑唇”。 搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是()。
参考答案:

  参考解析

4.食品强化在国外通常有4种目的:弥补某些食品天然营养成分的缺陷,如向粮食制品中强化必需氨基酸;补充食品加工损失的营养素,如向精白米面中添加E族维生素;使某些食品达到特定目的的营养需要,如搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳;强调维生素强化,如寒带人群补充维生素C等。

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