2017年海南大学农业经济学(同等学力加试)复试实战预测五套卷
● 摘要
一、简答题
1． 什么是国家竟争优势理论?
【答案】一个国家的产业能否在国际市场上具有竞争力，取决于该国的国家竞争优势，而国家竞争优势是由四个基本因素（要素条件，需求条件，相关与辅助产业的状祝，企业战略、结构和竞争行为）和两个辅助因素（政府行为和偶然事件）相互作用所决定的。
（1）要素条件
①一国的要素享赋在决定一国的竞争优势方面所起的作用要比通常所认为得更复杂。
②要素是动态的，可以被升级、被创造以及被特定化。
③不断创造出新的更高级并且往往是更为专业化的要素，才能长期保持产业的国际竞争力。
（2）需求条件
国内需求具有需求构成、需求的增长规模和形式、国内需求的国际化三方面的性质。
①国内需求构成在三个方面对产业的竞争优势产生的影响有:
a. 市场需求结构的细分有助于企业形成有效的竞争策略，发挥规模经济和学习效应;
b. 成熟和挑剔的买者会对企业产生压力，迫使企业提高产品和服务质量;
c. 预示性的买方需求可以为企业提供未来买者广泛需求的信号。
②需求增长的规模和形式影响一国产业竞争优势的作用主要有:国内需求的规模，独立买者的数量，国内需求的增长率，早熟的国内需求，国内市场的先行饱和。
③国内需求的国际化就是将一国的国内需求转向国际，将产品和服务推向国外市场的一种机制。
（3）相关与辅助产业的状况
具有国际竞争力的相关和辅助产业会对一国特定产业的国际竞争力产生很大的影响，增强后者的国际竞争力。为了使某‘产业具有国际竞争力，没有必要要求所有的供给产业都具有国际竞争优势，那些对创新和该产业的发展没有重要影响的投入品可以从国外进口。
（4）企业战略、结构与竞争行为
企业的各国之间、各产业中的企业目标、战略、组织方式对各国各产业的国际竞争力产生直接的影响。同时，国内竞争的形式也对创新过程产生根本性的作用。
（5）偶然事件
一些偶然事件和机会有时也会对一国的产业竞争优势产生影响，同样的机遇，在不同的国家可能产生非常不同的结果。
（6）政府行为
政府在保持产业竞争优势方面的作用是从属性的。政府政策仅在那些决定国家优势的根本因素业己存在的产业中才能保持有效。
2． 当代农业经济学研究对象的变化表现出哪些特征?
【答案】当代农业经济学研究对象的变化表现出以下特征:
（1）农业经济学的分化或细化不断加快，各分支学科之间的相互交叉和渗透以及由此而产生的综合化不断得到增强。
（2）农业经济学越来越注重多层面、多视角的分析和研究，加强定性和定量、实证和规范、宏观和微观分析的结合，不断深入地开展各种比较研究工作。二战以后，农业经济学实证研究取得了长足的发展。
（3）农业经济学还不断突破原来意义上的农业经济范畴，更加系统全面地研究农业经济问题。 _战以后，国际国内市场、各个产业部门以及农业产前产后服务体系都结为一个联系紧密的整体，各种与农业经济有关的经济活动和经济现象都被纳入了农业经济的研究范围。
3． 20世纪90年代以来中国农产品期货市场经历了怎样的发展历程?
【答案】（1）初创阶段（1990一一1993年）
1990年中国郑州粮食批发市场成立，以及1991年3月在该批发市场签订了第一份小麦远期交易合同等，在一定程度上显示了中国农产品期货市场发育的可能性。这一阶段农产品期货市场出现了盲目发展。
（2）清理整顿阶段（1994一一1996年）
中国农产品期货交易快速增长，但是，由于中国农产品期货市场盲目发展和不规范而引发的一系列问题，1993年11月国务院开始对期货市场进行清理整顿工作，具体包括:初步建立统一的监管机构; 清理整顿期货交易所和期货经纪公司; 初步清理整顿交易品种; 规范期货市场运作等。
（3）调整阶段（1997一一2000年）
经过前一阶段的整顿，中国农产品期货市场开始进入相对平稳的试点发展时期。国家相关部门加强对期货市场的监督和管理，中国期货市场的法规体系和制度框架基本构建起来。在整个调整时期，中国期货市场交易量持续下降，农产品期货交易也在不断萎缩，但农产品期货仍占中国期货市场成交额的绝大多数。
（4）规范发展阶段（2001年以后）
国家重大会议持续关注期货市场问题。从2001年开始，期货市场逐步趋予活跃，出现恢复性增长。2007年3月起，国务院和证监会陆续颁布了相关法律法规，为中国期货市场的进一步稳健发展奠定了良好的宏观环境。
4． 农贸市场的含义是什么? 特点有哪些?
【答案】（1）农贸市场的含义
农贸市场全称是农产品集市贸易市场。农贸市场的发展，为搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”发挥了重要作用。
（2）农贸市场的特点
①生鲜农产品的销售方式:以个体经营为主，存在大量的个体零售商贩
②个体零售商贩的构成:当地的个体经营者、来自农村的农民、城市的下岗工人
③货源途径:自产自销（小城镇和乡村）、批发市场（大中城市）
④在广大农村和小城镇大量存在，在大中城市，逐渐开始被超市所取代
5． 分析食品安全与粮食安全、食品营养、食品质量、食品卫生的联系与区别。
【答案】（1）食品安全与粮食安全
①粮食安全的范围
粮食的宏观供给能力及稳定性; 家庭对食物的获取能力与居民营养水平; 资源的可持续利用与安全性。
②粮食安全与食品安全的关系
粮食安全涵盖了以下三个层面:粮食是食品的基础，发展中国家在追求食物保障目标中，往往将粮食安全作为首要目标。粮食安全是食品安全的基础和最低要求。在全世界粮食安全状况逐步好转的情况下，各国逐步将追求粮食安全的目标转向食品安全。
（2）食品安全与食品质量
①食品质量的定义
食品质量是指食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性。食品质量的高低指食品满足使用标准或要求的程度。
②食品安全与食品质量的关系
食品安全仅仅是食品质量中的安全特性，从属于食品质量的范畴。食品的安全性是食品质量的前提。由于食品质量的范畴要远大于食品安全的范畴，食品生产商在追求食品某‘品质时，可能以安全性为代价。
③食品质量的意义
对政府来说，其关注的食品质量对象主要限于安全特性。
对于企业来说，在实施质量管理、努力提高食品质量水平的同时，首先要保证食品的安全性。
（3）食品安全与食品营养食品安全与食品营养的关系:食品营养是食品供给的终极日标。食品营养素的缺乏和食品安全之间密切相关，食品供给不足、不安全食品的供给或膳食的不平衡均可能产生食品营养问题。食物成分的摄入量水平就决定了这种营养成分的安全界限，食品中某种营养物质的过量摄入可能引发食品安全问题。
（4）食品安全与食品卫生
①食品卫生的定义
食品卫生是确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。中国食品卫生定义为防止食品在生产、收获、加工、运输、储藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各种措施。
②食品卫生的范围
从中国《食品卫生法》的实际应用范畴看，食品卫生通常并不包含种、养殖环节的安全。