在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe（CN）6若有Cu2+应呈（）现象。 A、黄色沉淀产生。 B、白色沉淀生成。 C、红棕色沉淀产生。 D、黑色絮状物。
原子吸收光度法则定锌时，（）处理的样品测得的锌含量较低。 A、硫酸-硝酸法。 B、硝酸-高氯酸法。 C、灰化法。 D、硝酸-硫酸-高氯酸法。
下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是（）。 A.苯甲酸：不溶于水pH≤4.5时，对广泛的微生物有效，唯对产酸菌作用弱。 B.苯甲酸钠：易溶于水，pH≤6时才有抑菌作用，生产中可直接加入酸性食品中。 C.丙酸钙：白色结晶，易溶于水，防霉效果好而对酵母无影响，多用于面包生产。 D.山梨酸：酸性防腐剂，对霉菌、酵母菌有效，对厌氧菌无效。
从长寿和经济实用的角度说明高炉内衬的基本要求。
干浸出物的计算公式X=C1-[（C2-C3）0.95+C3]下列注释错误的是（）。 A、C3：样品中还原糖的含量。 B、C1：总固形物的含量。 C、C2：样品中总糖的含量。 D、0.95：还原糖换算成蔗糖的系数。
对可逆反应，下列论述不正确的是（）。
