2018年江南大学医学院846生物化学与分子生物学之生物化学考研仿真模拟五套题
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一、名词解释
1． 转录因子（transcriptionfactor ）。
【答案】转录因子是指帮助真核生物RNA 聚合酶识别启动子的蛋白质因子。三种RNA 聚合酶都需要转录因子， 有些是三种酶共有的，有些则是各RNA 聚合酶特有的。
2． 编码链（coding strand）。
【答案】编码链是指与模板链互补的那一条DNA 链，对于某一特定基因而言，DNA 分子中作为转录模板的那一条链称为模板链。编码链的碱基顺序与转录产物mRNA 的碱基顺序相对应（只是DNA 中的T 在RNA 中被U 取代）。
3． 沉默子（silencer ）。
【答案】沉默子是某些基因含有的一种负性调节元件，当其结合特异蛋白因子时，对基因转录起阻遏作用。
4． 蛋白质三级结构。
【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。
5． BCCP （生物素羧基载体蛋白）。
【答案】BCCP 作为乙酰CoA 羧化酶的一个亚基，在脂肪酸合成中参与乙酰CoA 羧化，形成丙二酸单酰CoA 。
6． 同源蛋白质。
【答案】同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、序列和功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。
7． 基本氨基酸。
【答案】组成蛋白质的常见氨基酸有20种，又称组成蛋白质的基本氨基酸，除R 为氢原子（即甘氨酸）外都是L-氨基酸。
8． 肽（peptide ）。
【答案】肽是氨基酸的线性聚合物，常称肽链（peptidechain ）。蛋白质是由一条或多条具有特定氨基酸序列的多肽链构成的大分子。
二、判断题
9． 蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠。（ ）
【答案】对
【解析】胃是食物蛋白最初消化部位，但主要在小肠中进行。
10．单细胞生物体内的端粒酶活性比多细胞生物中体细胞内的端粒酶活性高。（ ）
【答案】对
【解析】单细胞生物体内的端粒酶活性很高，否则将导致物种灭绝。
11．激素是通过膜受体引发生物效应的。（ ）
【答案】错
【解析】类固醇激素是疏水的脂溶性分子，因此，可以通过质膜，它们的受体是一些转录因子。
12．单糖与醇或酚的羟基反应可形成糖苷。（ ）
【答案】对
13．NADH 和NADPH 都可以直接进入呼吸链。（ ）
【答案】错
14．哺乳动物催化脂肪酸合成的脂肪酸合酶是一个多功能酶，催化只需要一条肽链，因为其一条肽链具有7个不同的酶活性。（ ）
【答案】错
15．丝-酪-丝-甲硫-谷-组-苯丙-赖-色-甘十肽经胰蛋白酶部分水解后，溶液中将有两种肽段存在。（ ）
【答案】错
【解析】因为是部分水解，因此还应该包括没有被水解的十肽。
16．纤维素与淀粉的区别是由于糖苷键的不同引起的。（ ）
【答案】对
17．动物体内合成糖原时需要ADPG 提供葡萄糖基，植物体内合成淀粉时需要UDPG 提供葡萄糖基。（ ）
【答案】错
18．寡霉素是线粒体
【答案】错 【解析】合酶又称质子泵合酶或它是一种多亚基的跨膜蛋白。是一种
上的
合酶的活性。 不溶于水的跨膜蛋白，至少含有8种不同的亚基，寡霉素的碳氢链构成一个环形，它能与一个亚基结合，
从而阻止质子从膜间空间返回到基质中。寡霉素也能直接抑制
合酶的抑制剂。（ ）
三、问答题
19．用增加盐离子强度的方法，从指定的离子交换柱上洗脱下列蛋白质，指出它们被洗脱下来的先后顺序，并说明其理由：
（1）细胞色素c , 溶菌酶，卵清蛋白，肌红蛋白（阴离子交换柱）；
（2）细胞色素c ，胃蛋白酶，脲酶，血红蛋白（阳离子交换柱）。
【答案】离子交换柱层析主要根据物质所带的电荷不同而予以分离。一个蛋白质带的负电荷越多，它与阴离子交换剂结合越紧密，而与阳离子交换剂的结合能力愈弱。
（1）细胞色素c 的pl=10.6，溶菌酶pl=11.0，卵清蛋白pl=4.6，肌红蛋白pl=7.0。所以洗脱的先后顺序为：溶菌酶、细胞色素c 、肌红蛋白、卵清蛋白（阴离子交换柱）。
（2）细胞色素c 的pl=10.6, 胃蛋白酶脲酶pl=5.0, 血红蛋白pl=6.8.所以洗脱的先后顺序为：胃蛋白酶、脲酶、血红蛋白、细胞色素c （阳离子交换柱）。
20．氨基酸脱氨基后的碳链如何进入柠檬酸循环？
【答案】氨基酸脱氨基后的碳链分别经形成乙酰-CoA 的途径、
-CoA 的途径、延胡索酸途径及草酰乙酸途径进入柠檬酸循环。
酮戊二酸的途径、琥珀酰