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一、名词解释

1． 高血氨症（hyperammonemia ）。

【答案】高血氨症是指尿素循环中有关的任何一种酶活性完全或者部分缺乏，都会导致其底物在体内过度积累，造成血氨浓度明显升高的一种症状。

2． DNA 二级结构。

【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。

3． 肽单位（peptide -unit）。

【答案】肽单位（peptideunit ）是指组成肽键的4个原子（C 、H 、0、N ）和2个相邻的碳原子所组成的基团，是肽链主链上的复合结构。

4． 变构作用。

【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个例子。

5． 限制酶图谱

【答案】限制酶图谱是指同一DNA 用不同的限制酶进行切割，从而获得各种限制酶的切割位点，由此建立的位点图谱，有助于对DNA 的结构进行分析。

6． 无规卷曲。

【答案】无规卷曲，又称卷曲（coil ），是指在蛋白质中，没有一定规则，结构比较松散的一些肽段的结构。

7． Edman 降解。

【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的

列的过程。末端测定氨基酸残基的序末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。

8． 限制性内切酶

【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切

酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。

二、填空题

9． DNA 损伤分为碱基损伤和DNA 链的损伤，前者包括碱基_____、碱基_____、碱基_____、碱基 _____和碱基_____; 后者包括DNA 链的_____、DNA 链的_____和_____。

【答案】丢失；转换；修饰；交联；错配；断裂；交联；DNA 与蛋白质的交联

10．植物的Calvin 循环在_____进行，而由_____固定形成_____是在_____细胞中进行。

【答案】维管束鞘细胞；PEP 羧化酶；草酰乙酸；叶肉细胞

11．肾上腺素主要生理功能为①_____，其机制是通过②_____完成对“把细胞”的作用。

【答案】①升高血糖；

生成 【解析】肾上腺素是一种含氮激素，当肾上腺素到达靶细胞后通过与受体结合，激活环化酶，

经一系列的级联放大作用，在极短的时间内可以提高血糖含量，促进糖的分解代谢，

别构刺激蛋白激酶活性；④蛋白激酶使糖原合产生大量的A TP ，供给能量。①肾上腺素与其受体结合，通过G 蛋白偶联激活腺苷酸环化酶；②活化的腺苷酸环化酶催化ATP

生成

成酶磷酸化；⑤憐酸化激酶使糖原磷酸化酶磷酸化，成为有活性的磷酸化酶a ，磷酸化酶a 又催化糖原转化--磷酸葡萄糖，然后1-磷酸葡萄糖再转变成葡萄糖。

12．根据转座的机制，真核生物的转座子分为_____和_____。前者在结构、性质和转位的方式上与逆转录病毒的复制相似，根据两端的结构，它可以进一步分为_____和_____。果蝇基因组上的copia 元件和酵母基因组上的Ty 元件属于_____，LINE 和SINE 属于_____。DNA 转座子又分为_____转座子和_____转座子。

【答案】

反转座子；DNA 转座子；LTR 反转座子；非LTR 反转座子；LTR 反转座子；非LTR 反转座子；复制型DNA ; 保留型DNA

13．羧肽酶A 不能水解C 端是_____残基、_____残基和_____残基的肽键。 【答案】

14．糖原的从头合成需要_____作为引物。

【答案】糖原素（蛋白质）

15．染色质的基本结构单位是_____，由_____核心和它外侧盘绕的_____组成。核心由_____各两分子组成，核小体之间由_____相互连接，并结合有_____。

【答案】核小体；组蛋白

16．蛋白质经酸水解所得的产物中，其氨基酸主要是以_____离子形式存在，因此能与离子交换树脂发生离子交换作用而挂在树脂上。与这种树脂结合得最牢的是_____性氨基酸，结合得最松的是_____性氨基酸，当逐步提高洗脱液的

是_____性氨基酸。

【答案】阳；阳；碱；酸；酸；碱

17．影响酶促反应速度的因素有_____。 【答案】温度、激活剂、抑制剂

为底物 18．核苷酸从头合成途径中糖基的供体为_____，它是磷酸核糖焦磷酸激酶以

从_____转移一个焦磷酸而产生的。 【答案】

ATP 和盐浓度时，最先下来的是_____性氨基酸，最迟下来的

三、判断题

19．凡速度（V ）对底物浓度[S]作图有S 形曲线的酶都是别构酶。（ ）

【答案】错

20．呼吸作用和光合作用均能导致线粒体或叶绿体基质的pH 升高。（ ）

【答案】对

【解析】呼吸作用产生跨线粒体内膜的质子梯度，线粒体基质pH 升高，光合作用产生跨类囊体膜的质子梯度，同样使得叶绿体基质的pH 升高。

21．酶的pH 对酶活性的曲线均为钟罩形。（ ）

【答案】错

【解析】虽然大多数酶的酶活性曲线为钟罩形，但并不是所有的酶都如此，有的只有钟罩形的一半，如胃蛋白酶、胆碱酯酶；有的甚至是直线，如木瓜蛋白酶。

22．三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸。（ ）

【答案】对

23．只有偶数碳原子的脂肪酸才能在氧化降解时产生乙酰辅酶A 。（ ）

【答案】错

24．维生素缺乏必然带来TPP 含量减少，导致机体脂代谢障碍，临床上称为脚气病。（ ）

【答案】错