[单选] 在无鳞鱼黏液去除的方法中，“生搓法”可保持原料的脆嫩口感，适用的菜品是（）。

《计量法》对进口计量器具有什么规定。 液压缸拆卸后，要注意检查各种密对圈如鼓形密封圈、蕾形密封圈、Y形或U形密封圈及。形密封圈，发现有（）时，应更换新的。 灰尘。 轻微伤痕。 磨损。 老化。 煤尘。 在无鳞鱼的初加工过程中，在鱼中添加盐、醋后反复搓揉，其主要目的是（）。 A．加香味。 B．加底味。 C．去异味。 D．去黏液。 什么是破坏计量器具的准确度。 石子的针、片状颗粒的含量，按重量计不超过15～25%。 在无鳞鱼黏液去除的方法中，“生搓法”可保持原料的脆嫩口感，适用的菜品是（）。